ジャガーハニー200g
¥2,052 税込
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コスタリカからの新商品
ジャガーハニー登場
【商品情報】
絶滅危惧種・ジャガーを守るコーヒー栽培
「中米のスイス」と呼ばれ、軍隊を持たない平和主義の国、コスタリカ。 さらに「地球幸福度指数」No.1に選ばれたり、国をあげて環境政策にも取り組んでいたりと、独自の取り組みをすすめています。このコーヒー豆は、近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培がスタートしました。コーヒー豆1ポンド(約450g)当たり、最低1セントが寄付され、森林を守る活動に活かされています。
【生産地情報】
生産地 コスタリカ トレスリオス地方 タラズ地方
精製 ハニー
標高 1,400~1,700m
品種 カツーラ、カツアイ等
クロップ年 2023年6月入港
乾燥 天日乾燥、アフリカンベッド
規格 SHB
サイズ 16up
【産地国】
コスタリカ
【焙煎度】
中煎り(ハイロースト)
【精製方法】
ハニー
【商品特徴】
最大の特徴は口の中に広がる長い余韻の「甘味」
キャラメル・蜜のような甘さがまろやかで心地よい口あたり。最初の飲み始めは、りんごを食べた時に感じるようなジューシーな酸が印象的です。
モンブランやスイートポテトに合いそうなコーヒーです。
酸味:○○---
苦味:○----
甘味:○○○○-
コクまろやか:○○---
キレすっきり:-----
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