スペシャルティコーヒーのカフェインレス レスとは思えないほどコーヒーの味わいをお楽しみいただけます。 【商品情報】 ブラジルの中でも比較的標高の高いミナスジェライス州の1000－1200mにある複数農園で収集、収穫されたコーヒーのうち、精製されてすぐの新鮮なコーヒー生豆を原料として、デカフェ処理を行っています。 デカフェ処理を経てもクラシックで良質なブラジルに含まれるナッツ、アーモンド、ミルクチョコレートのフレーバーを味わうことができるよう、特にフレーバーの異なるコーヒーを産出する農園（スルデミナス、モジアナ、セラード）から集められたロットを配合しています。ニュークロップを迅速にサントス港から出航し、メキシコのベラクルスにある港へ運ばれ、迅速にデカフェイン工場へ持ち込まれます。 ▼カフェインレス処理 メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。
・デカフェ処理を行うデスカメックス社はメキシコ産コーヒーの有名な輸出港があるベラクルス州にデカフェイン工場を保有し、コーヒーの適切な管理と迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。

▼プロセス

・コーヒー豆投入ホッパーに（1バッチ5トン）生豆を投入

・カフェイン抽出前段階として約一時間の吸水、膨張、処理が行われます。

これにより、豆の細胞壁が軟化し、成分が抽出しやすくなります。

・加圧、適切な温度管理、減圧等のプロセスを経てカフェインを抽出。（1度目の品質チェック）

・カフェインを抽出した豆を一次乾燥（4時間）

・振動水平乾燥機に投入し、60度以下に温めた熱風にて適切な水分量になるまで2次乾燥（4時間）

・垂直乾燥機に投入し、60度以下の熱風にて適切な水分量になるまで3次乾燥（4時間）（2度目の品質チェック）

・異物除去、研磨機にて異物を除去

・最終製品タンクに移されて3度目の品質チェックを受けた後、パッキング、出荷。 【生産地情報】 生産地域 ミナスジェライス州(セラード50%モジアナ30%スルデミナス20%)の複数農園 工場 DESCAMEX社、99％Decafainated 標高 1000-1200m スクリーン 17/18 品種 ムンドノーボ、カトゥアイ 【産地国】 ブラジル 【焙煎度】 中深煎り(シティロースト) 【精製方法】 ナチュラル カフェインが苦手な方や控えてる方におすすめ。 ナッツ、アーモンド、ミルクチョコのようなフレーバー。ほどよい苦味が心地良い味わい。 酸味:----- 苦味:○○--- 甘味:○○--- コクまろやか:◯◯ キレすっきり:○----

浅煎り・中煎り・深煎り(中深煎り含む)の中から 今おすすめしたい焙煎士セレクトの商品を焙煎度違いでお届けいたします。様々な個性と味わいを飲み比べてお楽しみください。

【商品特徴】 カフェインレスアイスコーヒーのご要望にお応えしてブラジル産の水出しコーヒーを作りました。カフェインレスとは思えない苦味のあるすっきりした味わい。 パックをお水に浸しておくだけで簡単にアイスコーヒーが作れます。　 カフェインが苦手な方、妊娠中の方、夜にコーヒーを飲みたい方におすすめです。 酸味:----- 苦味:○○○-- 甘味:----- コクまろやか:○---- キレすっきり:○○--- 〜作り方〜 1パックにつき500ccの水を入れ、 冷蔵庫で8時間ほど置きます。 抽出後はパックを取り出して下さい。

【数量限定品】 「絵手紙発祥の地、狛江市」 昭和56年に狛江郵便局において、狛江市在住の小池邦夫氏（絵手紙創始者・日本絵手紙協会名誉会長・狛江市名誉市民）を講師として日本で初めての絵手紙教室が開催されました。その後、小池邦夫氏による書籍の出版、絵手紙展の開催などを経て多くの絵手紙ファンが狛江から全国に広がっていきました。 　 平成16年には絵手紙発祥23周年記念キャンペーンとして、郵便局と市のタイアップにより記念絵手紙教室、記念講演会や絵手紙マラソン展覧会が行われ、数多くの絵手紙が市内各所に展示されました。また、平成17年には狛江郵便局に絵手紙発祥の地を記念した絵手紙メモリアルポストが設置されました。 　平成19年度には「絵手紙発祥の地－狛江」が市の事業となり、平成19年12月に「絵手紙発祥の地―狛江」実行委員会が設置されました。また、平成25年度からは絵手紙に関する事業を（一財）狛江市文化振興事業団に事業委託し、どなたでも参加できる絵手紙教室や絵手紙講師派遣事業などを実施して好評を得ています。 　さらに令和2年からは絵手紙を中心とした「狛江市まるごと美術館」事業が始まり、市施設、駅、郵便局、商店、道路、マンホール、巡回バスなど市のあらゆるところに様々な形の絵手紙を展示し、気軽に絵手紙に見て、触れて、感じられる環境づくりを進めています。 【商品名】 絵手紙ドリップバックコーヒー 【容量】 10g 【個数】 15個入り 【焙煎度】 浅煎り〜深煎り 【発送商品について】 味わいは、マイルドからビターまでご用意しております。発送時はギフトBOXに入れアソートで発送いたします。 【商品について】 店舗で焙煎した珈琲豆を数日保管しコーヒーの風味が最大限引き出された状態で工場にて窒素ガスと共に充填しております。香り高く風味もよく日持ちします！！ ※当店のドリップバックコーヒーは「狛江市観光協会推奨品」です。 https://www.komae-kankou.jp/eat

【数量限定品】 「絵手紙発祥の地、狛江市」 昭和56年に狛江郵便局において、狛江市在住の小池邦夫氏（絵手紙創始者・日本絵手紙協会名誉会長・狛江市名誉市民）を講師として日本で初めての絵手紙教室が開催されました。その後、小池邦夫氏による書籍の出版、絵手紙展の開催などを経て多くの絵手紙ファンが狛江から全国に広がっていきました。 　 平成16年には絵手紙発祥23周年記念キャンペーンとして、郵便局と市のタイアップにより記念絵手紙教室、記念講演会や絵手紙マラソン展覧会が行われ、数多くの絵手紙が市内各所に展示されました。また、平成17年には狛江郵便局に絵手紙発祥の地を記念した絵手紙メモリアルポストが設置されました。 　平成19年度には「絵手紙発祥の地－狛江」が市の事業となり、平成19年12月に「絵手紙発祥の地―狛江」実行委員会が設置されました。また、平成25年度からは絵手紙に関する事業を（一財）狛江市文化振興事業団に事業委託し、どなたでも参加できる絵手紙教室や絵手紙講師派遣事業などを実施して好評を得ています。 　さらに令和2年からは絵手紙を中心とした「狛江市まるごと美術館」事業が始まり、市施設、駅、郵便局、商店、道路、マンホール、巡回バスなど市のあらゆるところに様々な形の絵手紙を展示し、気軽に絵手紙に見て、触れて、感じられる環境づくりを進めています。 【商品名】 絵手紙ドリップバックコーヒー 【容量】 10g×5種 【個数】 5個入り 【焙煎度】 浅煎り〜深煎り 【発送商品について】 味わいは、マイルドからビターまでご用意しております。発送時は手提げBOXに入れアソートで発送いたします。 【商品について】 店舗で焙煎した珈琲豆を数日保管しコーヒーの風味が最大限引き出された状態で工場にて窒素ガスと共に充填しております。香り高く風味もよく日持ちします！！ ※当店のドリップバックコーヒーは「狛江市観光協会推奨品」です。 https://www.komae-kankou.jp/eat

じわじわと需要が高まるカフェインレス。 【商品名】 ドリップバックコーヒー（カフェインレス） 【内容量】 １０g　×10個 【焙煎度】 中深煎り 【特徴】 (カフェイン残留率0.1%以下) カフェインレスと聞くと、どこかコーヒー感が感じにくいと思われますが、香り・風味が本来のコーヒーと遜色ない味わいです。 妊娠中や授乳中の方、 カフェインを控えている方、 夜にコーヒーで一息つきたい方にオススメ。 いつでもどこでもお手軽に、 本格的なコーヒーを味わって頂けます。 ※当店のドリップバックコーヒーは「狛江市観光協会推奨品」です。 https://www.komae-kankou.jp/eat 【産地】 ブラジル

【商品名】 【手提げBOX入り】 ドリップバッグコーヒー 【内容量】 　１０g　×５個 【焙煎度】 浅煎り〜深煎り 【特徴】 異なる味わいをバランスよく5種類アソートでお届けいたします。 贈り物にオススメ！ ※こちらの商品は、手提げBOXに入れてお届けいたします。箱の色をお選びください ※自社配送ご希望の方は狛江市内のみとさせていただきます。狛江市以外の配送は致しかねますので予めご了承ください。

⭐︎お得な定期便⭐︎ 【商品名】 ドリップバッグコーヒー（カフェインレス） 【内容量】 １０g　×20個 【焙煎度】 中深煎り 【特徴】 当店人気のカフェインレス！！ (カフェイン残留率0.1%以下) ブラジルらしい風味と 中深煎りの焙煎により、きちんとコーヒーを感じられるカフェインレスをドリップバッグにしました。 妊娠中や授乳中の方、 カフェインを控えている方、 夜にコーヒーで一息つきたい方にオススメ☆ いつでもどこでもお手軽に、 本格的なコーヒーを味わって頂けます。 【産地】 ブラジル

お得な定期便‼︎ 【商品名】 ドリップバッグコーヒー(ミックス)20個 【特徴】 8週類の様々な味わいをアソートでお届けいたします。 ※自社配送ご希望の方は狛江市内のみとさせていただきます。狛江市以外の方の配送は致しかねますので予めご了承ください。 (※)1枚目の写真はイメージです。

浅煎り・中煎り・深煎り(中深煎り含む)の中から 今おすすめしたい焙煎士セレクトの商品を焙煎度違いでお届けいたします。様々な個性と味わいを飲み比べてお楽しみください。 ※備考欄に「豆or粉」どちらが希望がご記入ください。