0.8gの衝撃 200g
¥3,240
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0.8gという5粒程度の豆を入れる事で完成された、こだわりのオリジナルブレンド！！
【産地】
グアテマラ
ブラジル
インドネシア
【焙煎度】
深煎り
【焙煎方法】
アフターミックス
【商品情報】
back number 小島和也さん(ベース・コーラス)がオフィシャルファンクラブ向けの企画で
当店にコーヒー体験で来店されました。
その企画の中で誕生した和也さん考案のオリジナルブレンド「0.8gの衝撃」販売します。
『苦くて濃いやつ』
コーヒー好きの和也さんによるブレンド作りは
まさに“職人“とも思えるこだわりっぷり！！
様々なコーヒーを試飲しブレンド比率を何度も確認して最終的に辿り着いたのが、グアテマラ、ブラジルをベースにインドネシアを0.8gだけ足した、驚愕の比率で完成されたブレンドコーヒーです。
※当店ドリップコーヒー1杯あたり17gに対しての比率です。
豆に触れ、味を確かめ、個性を知り、味を探し出し。気付けば4時間近くコーヒーを作り続けていました。
和也さんのコーヒー愛を感じるこだわりの1杯です。
【味わい】
力強いコクと濃厚な苦味の中に、上品な甘みとほのかなスモーキーさが広がる、深煎りコーヒー。
濃厚なカカオのコクと、大地を思わせるエキゾチックな余韻。深煎りに仕上げたグアテマラとブラジルが、ビターチョコレートのような濃厚な苦味と芳醇な甘みを引き出します。そこにわずかに加えたインドネシアが、スパイスや大地を思わせる奥深いアクセントをプラス。酸味がなく、どっしりとした重厚なボディ感と、いつまでも続く香ばしい余韻を楽しめる大人のブレンドです。アイスコーヒーやミルクとの相性も抜群です。
酸味 -----
苦味 ◯◯◯◯-
-
レビュー
(9)
