0.8gという5粒程度の豆を入れる事で完成された、こだわりのオリジナルブレンド！！ 【産地】 グアテマラ ブラジル インドネシア 【ブレンド配合商品】 グアテマラ・アンティグアSHB ブラジル・ボンジャルディン農園 インドネシア・マンデリンG1 ※上記、ブレンド配合商品は単品でも販売しております。0.8gの衝撃と合わせてお楽しみください。 【焙煎度】 深煎り 【焙煎方法】 アフターミックス 【商品情報】 某アーティストの方が当店でオリジナルブレンドコーヒーを作成した「0.8gの衝撃」販売します。 『苦くて濃いやつ』 ブレンド作りは、まさに“職人“とも思えるこだわりっぷり！！ 様々なコーヒーを試飲しブレンド比率を何度も確認して最終的に辿り着いたのが、グアテマラ、ブラジルをベースにインドネシアを0.8gだけ足した、驚愕の比率で完成されたブレンドコーヒーです。 ※当店ドリップコーヒー1杯あたり17gに対しての比率です。 豆に触れ、味を確かめ、個性を知り、味を探し出し。気付けば4時間近くコーヒーを作り続けていました。 コーヒー愛を感じるこだわりの1杯。 ぜひご賞味ください。 【味わい】 力強いコクと濃厚な苦味の中に、上品な甘みとほのかなスモーキーさが広がる、深煎りコーヒー。 濃厚なカカオのコクと、大地を思わせるエキゾチックな余韻。深煎りに仕上げたグアテマラとブラジルが、ビターチョコレートのような濃厚な苦味と芳醇な甘みを引き出します。そこにわずかに加えたインドネシアが、スパイスや大地を思わせる奥深いアクセントをプラス。酸味がなく、どっしりとした重厚なボディ感と、いつまでも続く香ばしい余韻を楽しめる大人のブレンドです。アイスコーヒーやミルクとの相性も抜群です。 酸味 ----- 苦味 ◯◯◯◯- 甘味:○◯--- コクまろやか:◯◯◯-- キレすっきり:-----

青空の下で楽しみたい、爽快フルーティーな夏季限定ブレンド 【産地】 エチオピア(ナチュラル) エルサルバドル(ナチュラル) コスタリカ(ハニー) 【焙煎度】 中浅煎り(ミディアムロースト) 【焙煎方法】 アフターミックス 【商品特徴】 夏の陽気によく映える、瑞々しいフルーツの輝きを一杯のカップに詰め込みました。ベースとなるエチオピアの華やかなベリー系の甘みと、エルサルバドルがもたらすラズベリーのキュンとした酸味。そこにコスタリカのジューシーなストーンフルーツ（桃やプラム）のまろやかさが重なり、奥深い果実味を引き出しています。後口には、エルサルバドル特有の「紫蘇（しそ）」を思わせる和のハーブニュアンスがふわりと抜け、驚くほど爽やかでクリーンな余韻が続きます。アイスコーヒーにすると、まるで上質なフルーツティーのような清涼感をお楽しみいただけます。うだるような暑い日に、心まで晴れ渡る一杯をどうぞ。 酸味:◯◯--- 苦味:----- 甘味:○◯◯-- コクまろやか:◯◯--- キレすっきり:◯◯---

当店人気NO3。 レスとは思えないほどコーヒーの味わいをお楽しみいただけます。 【商品情報】 ブラジルの中でも比較的標高の高いミナスジェライス州の1000－1200mにある複数農園で収集、収穫されたコーヒーのうち、精製されてすぐの新鮮なコーヒー生豆を原料として、デカフェ処理を行っています。 デカフェ処理を経てもクラシックで良質なブラジルに含まれるナッツ、アーモンド、ミルクチョコレートのフレーバーを味わうことができるよう、特にフレーバーの異なるコーヒーを産出する農園（スルデミナス、モジアナ、セラード）から集められたロットを配合しています。ニュークロップを迅速にサントス港から出航し、メキシコのベラクルスにある港へ運ばれ、迅速にデカフェイン工場へ持ち込まれます。 ▼カフェインレス処理 メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。
・デカフェ処理を行うデスカメックス社はメキシコ産コーヒーの有名な輸出港があるベラクルス州にデカフェイン工場を保有し、コーヒーの適切な管理と迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。

▼プロセス

・コーヒー豆投入ホッパーに（1バッチ5トン）生豆を投入

・カフェイン抽出前段階として約一時間の吸水、膨張、処理が行われます。

これにより、豆の細胞壁が軟化し、成分が抽出しやすくなります。

・加圧、適切な温度管理、減圧等のプロセスを経てカフェインを抽出。（1度目の品質チェック）

・カフェインを抽出した豆を一次乾燥（4時間）

・振動水平乾燥機に投入し、60度以下に温めた熱風にて適切な水分量になるまで2次乾燥（4時間）

・垂直乾燥機に投入し、60度以下の熱風にて適切な水分量になるまで3次乾燥（4時間）（2度目の品質チェック）

・異物除去、研磨機にて異物を除去

・最終製品タンクに移されて3度目の品質チェックを受けた後、パッキング、出荷。 【生産地情報】 生産地域 ミナスジェライス州(セラード50%モジアナ30%スルデミナス20%)の複数農園 工場 DESCAMEX社、99％Decafainated 標高 1000-1200m スクリーン 17/18 品種 ムンドノーボ、カトゥアイ 【産地国】 ブラジル 【焙煎度】 中深煎り(シティロースト) 【精製方法】 ナチュラル カフェインが苦手な方や控えてる方におすすめ。 ナッツ、アーモンド、ミルクチョコのようなフレーバー。ほどよい苦味が心地良い味わい。 酸味:----- 苦味:○○--- 甘味:○○--- コクまろやか:◯◯ キレすっきり:○----

＼夏季限定／ 焙煎士こだわりの夏にピッタリなコーヒー豆の 詰め合わせです。 浅〜深煎りの様々な味をお楽しみいただけます。 【商品名】 夏ギフト：コーヒー豆A-1 【内容量】 ・シーズナルブレンド ・アイスブレンド ・中煎りブレンド ・エチオピア ・グァテマラ 各100g こちらの商品は、ギフトBOXに入れてお届けします。 お中元・ご挨拶・手土産・もちろんご自分用にもぜひご利用ください。

＼夏季限定／ 冷やしてそのまま注ぐだけ！ 簡単で美味しいリキッドコーヒーです。 お好みでミルクと割ってカフェオレにしたり、 シロップ入れて甘いコーヒーにしたり、 コーヒーゼリー作りもおすすめです。 未開封時は常温保管可能な為、 おまとめ購入する方多いですよ！！ ぜひお試しください。 【商品名】 夏ギフト：アイスコーヒーB-1 【内容量】 リキッド(1000ml)　×２本 【賞味期限】 未開封：2027.6.23 ※開封後は、お早めにお飲みください こちらの商品は、ギフトBOXに入れてお届けします。 お中元・ご挨拶・手土産・もちろんご自分用にもぜひご利用ください。

＼夏季限定／ 特徴：すっきりほのかなフルーティーさと黒糖のような甘味を感じるブレンドと 柔らかい苦味とブラジルらしいコーヒーの風味をきちんと感じられる、口当たりの軽いカフェインレスを飲み比べできます。 麦茶のようにピッチャーにパックと水をいれて 一晩冷蔵庫にてゆっくり抽出することで スッキリながらもコーヒーの旨みを味わえる今の時期にぴったりなドリンクです。 【商品名】 夏ギフト：アイスコーヒーB-2 【内容量】 水出しパック ブレンド　3P カフェインレス　3P 【賞味期限(推奨)】 パックの状態：お届けから2週間ほど 抽出後：3日間 ※お早めにお飲みください。 こちらの商品は、ギフトBOXに入れてお届けします。 お中元・ご挨拶・手土産・もちろんご自分用にもぜひご利用ください。

【夏ギフトB-3】 水出しコーヒーとリキッドアイスコーヒーお得なSETです。 夏の気分で選べる2つの涼味。 しっかり味わいのリキッド！ すっきり味わいの水出し！ 贅沢な飲み比べセットです。 【商品名】 夏ギフト：アイスコーヒーB-3 【内容量】 ・水出しパック2袋(ブレンド・カフェインレス各3P) ・リキッドコーヒー２本(BLACK) ※リキッドコーヒーは開封後お早めにお飲みください こちらはギフトBOXにお包みして発送いたします。期間限定商品の為、贈り物用、ご自宅用、 問わずぜひご利用ください！

東京都狛江市の観光協会推奨商品である 当店のドリップバッグは、通年通して人気の高い商品です。 夏ギフトでは、狛江発祥“絵手紙"の限定デザインも入った狛江の魅力をお届けできる特別セットとなります。 当店のドリップバッグは 店舗の焙煎機で焙煎後、コーヒー豆を工場へ送り加工しています。 窒素と共に充填する為、コーヒーの酸化が緩やかになり賞味期限が製造から約1年間もつのが特徴です。 ブレンド3種シングル4種カフェインレス1種の常時8種類のバラエティ豊かなコーヒーを展開しています。 【商品名】 夏ギフト：ドリップバッグＣ-1 【内容量】 ドリップバッグ　×10P ※種類は、アソートとなりますが味わいのご希望があれば備考欄にご記入下さい。 例)すっきりめ、マイルド、苦め、ビターなど 【賞味期限】 2026.11.20〜2027.6.3 ※商品により異なります。パッケージ裏面に記載しています。 ※開封後は、お早めにお飲みください こちらの商品は、ギフトBOXに入れてお届けします。 お中元・ご挨拶・手土産・もちろんご自分用にもぜひご利用ください。

東京都狛江市の観光協会推奨商品である 当店のドリップバッグは、通年通して人気の高い商品です。 夏ギフトでは、狛江発祥“絵手紙"の限定デザインも入った狛江の魅力をお届けできる特別セットとなります。 当店のドリップバッグは 店舗の焙煎機で焙煎後、コーヒー豆を工場へ送り加工しています。 窒素と共に充填する為、コーヒーの酸化が緩やかになり賞味期限が製造から約1年間もつのが特徴です。 ブレンド3種シングル4種カフェインレス1種の常時8種類のバラエティ豊かなコーヒーを展開しています。 【商品名】 夏ギフト：ドリップバッグＣ-2 【内容量】 ドリップバッグ　×20P ※種類は、アソートとなりますが味わいのご希望があれば備考欄にご記入下さい。 例)すっきりめ、マイルド、苦め、ビターなど 【賞味期限】 2026.11.20〜2027.6.3 ※商品により異なります。パッケージ裏面に記載しています。 ※開封後は、お早めにお飲みください こちらの商品は、ギフトBOXに入れてお届けします。 お中元・ご挨拶・手土産・もちろんご自分用にもぜひご利用ください。

東京都狛江市の観光協会推奨商品である 当店のドリップバッグは、通年通して人気の高い商品です。 夏ギフトでは、狛江発祥“絵手紙"の限定デザインも入った狛江の魅力をお届けできる特別セットとなります。 当店のドリップバッグは 店舗の焙煎機で焙煎後、コーヒー豆を工場へ送り加工しています。 窒素と共に充填する為、コーヒーの酸化が緩やかになり賞味期限が製造から約1年間もつのが特徴です。 ブレンド3種シングル4種カフェインレス1種の常時8種類のバラエティ豊かなコーヒーを展開しています。 【商品名】 夏ギフト：ドリップバッグＣ-3 【内容量】 ドリップバッグ　×30P ※種類は、アソートとなりますが味わいのご希望があれば備考欄にご記入下さい。 例)すっきりめ、マイルド、苦め、ビターなど 【賞味期限】 2026.11.20〜2027.6.3 ※商品により異なります。パッケージ裏面に記載しています。 ※開封後は、お早めにお飲みください こちらの商品は、ギフトBOXに入れてお届けします。 お中元・ご挨拶・手土産・もちろんご自分用にもぜひご利用ください。

当店の自家焙煎珈琲を気軽に楽しんでいただきたい。そんな想いからオリジナルブレンドを作りました。品質を保ちながらリーズナブルな価格でお求めやすい商品です。 【産地】※()精製方法 ブラジル(ナチュラル) コロンビア(ウォッシュ) インドネシア(スマトラ) 【焙煎度】 中煎り(ミディアムロースト) 【商品特徴】 3種類の豆を配合したオリジナルブレンド。 軽やかな口当たりで、一日の始まりやリフレッシュしたい時にぴったりの一杯です。 酸味:○○○-- 苦味:○---- 甘味:○---- コクまろやか:----- キレすっきり:○○◯--

約50年の歴史を持つ老舗卸売焙煎珈琲店 日本初のコーヒー豆現金問屋・卸センターを開設した【ユー・コーヒーはうす】の焙煎コンサルタント平本氏から受け継いだ当店代表ブレンド。 初めて当店をご利用される方におすすめしてます。 【産地】※()精製方法 ブラジル(ナチュラル) コロンビア(ウォッシュ) タンザニア(ウォッシュ) グアテマラ(ウォッシュ) インドネシア(スマトラ) 【焙煎度】 中煎り(ハイロースト) 【商品特徴】 デイリー使い出来るどのシーンにも合うブレンドコーヒー。5種類の珈琲豆をほどよくブレンドする事で 口の中に感じる【酸味・甘味・苦味】がバランスよくまとまり、香ばしい香りと相まって昔ながらの温かみある古風な味わいが印象的です。 酸味:○○○-- 苦味:○○○-- 甘味:○○--- コクまろやか:○○--- キレすっきり:-----

約50年の歴史を持つ老舗卸売焙煎珈琲店 日本初のコーヒー豆現金問屋・卸センターを開設した【ユー・コーヒーはうす】の焙煎コンサルタント平本氏から受け継いだ深煎りブレンド。 【産地】※()精製方法 ブラジル(ナチュラル) コロンビア(ウォッシュ) グアテマラ(ウォッシュ) インドネシア(スマトラ) 【焙煎度】 深煎り(フルシティロースト) 【商品特徴】 苦味・コク・香りが三位一体となった奥深い 芳醇な味わい。 酸味----- 苦味:○○○-- 甘味:○○--- コクまろやか:○○○-- キレすっきり:-----

試行錯誤を重ねた当店のカフェラテにも使用しているエスプレッソブレンド。 【産地】※()精製方法 ブラジル(ナチュラル) グアテマラ(ウォッシュ) 【焙煎度】 中深煎り(シティロースト) 【商品特徴】 ナッツチョコのような香ばしさと力強いコクが広がり後味にはダークチョコレートやココアのような質感のある甘みが広がります。 酸味:----- 苦味:○○○○- 甘味:○○○-- コクまろやか:○○○ キレすっきり:-----

生き生きとしたシトラスの酸味、紅茶のような華やかなアロマ驚くほどクリーンな後味 【焙煎度】 浅煎り 【商品特徴】 レモンやグレープフルーツを思わせる、生き生きとしたシトラスの酸味が主役の浅煎りです。苦味はほとんどなく、口に含むと上質なアールグレイティーのような華やかな香りと、はちみつのような透き通った甘みが広がります。驚くほどクリーンで爽快な後味をお楽しみください。 【生産地情報】 生産地 キゴマ地区 標高 1,500m 品種 N39 AA 規格 S18 精製 ウォッシュ 北部、南部とは異なるタンザニア西部のコーヒータンザニアの産地として有名なのはキリマンジャロ山付近の北部と近年品質を上げてきた南部です。この両者の地域が主に有名で品質の高いコーヒーを栽培しています。では『キゴマ キボー ディープブルーAA』はどちらか？というと、実はどちらにも属さない地域で栽培されています。 『キゴマ キボー ディープブルーAA』の生産地域は、ダルエスサラームより 1,600ｋｍ、タンザニア北西部に位置する「タンガニーカ湖」の付近、ブルンジやコンゴ共和国の国境付近です。この地域では数十年前からコーヒーを栽培していましたが、価格低迷の時期にコーヒー栽培からより収入の高い仕事へ転職する農家が増え生産量としては不十分な地区でした。 しかし、2000 年頃から NGO や政府機関がこの地域のコーヒー栽培に力を入れ始め、現在では品質重視の輸出業者、ドーマン社がそのあとを引き継ぎ、開発を行っています。 再開発を手掛ける理由は、彼らがこの土壌のポテンシャルの素晴らしさにメリットを感じているためです。コーヒーの栽培に適した「肥沃で柔らかい赤土」が素晴らしいコーヒーを作り出しています。

ユニークなフレーバー。 香りも味わいも驚かされます。 【産地】 コロンビア 【焙煎度】 浅煎り 【コメント】 香りのインパクトに驚かされます。 ブルーベリーガムのような濃厚な香りを感じます。甘みの強度も高く発酵感も強く個性的な味わいがとても印象です。 個人的にはアイスにした時のフルーツジュース感がとても印象的でした。 【生産地情報】 精製 アナエロビックナチュラル 標高 1,750〜1,850m 品種 オンブリゴン 入港月 2026年2月 乾燥 機械乾燥と天日乾燥 多様な生態系の中で育まれるエルディビゾ農園 El Diviso（エル・ディビゾ）農園は、約30年前にホセ・ウリベ・ラッソさんによって設立された家族経営の農園です。ナリーニョ県での紛争から逃れるために、ウィラ県ピタリト市ブルセラス地区に移住し、農園を開拓をしました。その後、現在の代表であるネストルさんと弟のアドリアンさんが農園を引き継ぎ、スペシャルティコーヒーへの生産に舵を切りました。

幼いころからコーヒーが身近だった彼らは、コロンビア政府が提供する職業訓練場「SENA（Servicio Nacional de Aprendizaje＝国立職業訓練機関）」でスペシャルティコーヒーの栽培・精製や品質管理、センサリーに関する理論的知識を学び、農園の品質向上に活かしています。

また環境保護にも熱心に取り組んでいます。農園の約18ヘクタールの一部（約2～5ヘクタール）は自然保護を維持するために、森林保護区として原生林を保存し、動植物の生態系や生物多様性を維持する活動も行っています。 ラッソ兄弟の挑戦 SENAで基本的な基礎理論を学んだ彼らは、コロンビアの地形が生み出すテロワールと伝統的な栽培方法に加え、新しい発酵や乾燥技術など先進的な加工方法を導入し精製プロセスを磨き続けました。またシドラやゲイシャ、ピンクブルボンやパカマラ、ジャバなどの希少なコーヒー品種の栽培にも取り組みました。

技術的・科学的アプローチから改良を重ね、マイクロロットの生産に注力した結果、複雑なフレーバーをつくりあげることに成功し、ヨーロッパ各地のバリスタ協議会でも使用され高評価を得ています。それから、世界的にスペシャルティコーヒー市場でも認められる存在となりました。 オンブリゴン品種 オンブリゴンは、詳細が判明しておらずコロンビア ウィラ県で発見されたと言われています。オンブリゴン（Ombligón）とはスペイン語で"へそ"を意味し、その名の通り果実の先端に"へそ"のような小さな突起が見られる特徴的なチェリーの実の形に由来しています。

幅広い葉、房状に実るチェリー、縦に伸びる枝ぶりなど、カトゥーラに近い特性を持ち、さらに豆の密度が高いため、水洗工程での浮力選別時に欠点豆が出にくいと生産地では考えられています。

2023年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)では、オーストラリアのバリスタ ジャック・シンプソンさんが、エルディビゾ農園のオンブリゴン ナチュラルを使用し、3位に入賞をしています。 プロセスについて 今回お届けするロットは、なめらか質感、明るい酸味を際立たせるため、慎重な管理下で精製されたマイクロロットです。

1. 収穫：糖度が高い(BIRX 21~24度)完熟チェリーのみを手摘みで収穫します
2. オキシデーションオキジゼーション*1 ：開放型タンクにチェリーを入れ、約48時間酸素に触れさせます。その間、モスト*2を循環させることで、フレーバーの輪郭をより際立たせます
*1 好気性発酵中の酸素接触反応による風味形成
*2 コーヒーチェリーの発酵過程で抽出したジュース 3. ソーティング：ディフェクト豆などを取り除くために浮力選別を行い、ロット全体の品質を均一に保ちます 
4. サーマルショック：約50℃の温水で洗浄することにより、分子構造を緩め、発酵が均一に進みやすい状態に整えます 
5. アナエロビック発酵：密閉容器にて、約38時間の発酵を行います。発酵をコントロール(より豊かに特性を引き出す)するために、醸造酵母をチェリー5kgあたり約1g添加しています 
6. 乾燥：最初に機械乾燥を行い、2日間袋詰めで保管し水分値を安定させます。その後、ビニールハウスなどの屋根付きの乾燥棚で約15日間、水分値が約10.5~11.5％になるまで乾燥させます。

「特定の小さな区画」だけで限定生産された、最高品質かつ希少なコーヒー。 【産地】 エルサルバドル 【焙煎度】 中煎り 【商品特徴】 プラムやラズベリーのような甘酸っぱいジューシーさと、赤ワインのような芳醇なコクが調和したマイクロロットです。 爽やかで抜けるような清涼感のなかに、ほんのり漂う紫蘇のような和風ハーブ香がアクセント。 フルーティーで奥行きのある贅沢な余韻をぜひお楽しみください！ 【生産地情報】 生産地 アワチャパン県 アタコ町 イラマテペク地域 生産者 プエルト・アルトゥロ農園 標高 ブルボン、パカス 品種 SHG 精製 ナチュラル 生産地概要： グアテマラ国境に近いエルサルバドル西部に位置した、伝統的にコーヒー栽培を行っている地域です。 エルサルバドルのコーヒー エルサルバドルのコーヒー産業は、19世紀後半から国の経済と文化を支えてきた重要な基幹産業です。火山性土壌と標高の高い山岳地帯、安定した気候に恵まれ、アパネカ＝イラマテペクやチャラテナンゴなどの地域では、香り高くクリーンな味わいのアラビカ種が生産されています。近年は国際価格の低迷や気候変動、さび病の影響など課題も抱える一方、小規模農家や家族経営の農園を中心に、品種改良や精製技術の向上、トレーサビリティを重視した高付加価値型のコーヒーづくりが進み、スペシャルティコーヒー産地として評価が高まっています。 何世代にもわたってプエルト・アルトゥロ農園は、エルサルバドル西部アパネカ山脈の最高峰エリアに位置し、150年以上にわたり受け継がれてきた由緒あるコーヒー農園です。霧が立ちこめる高地と冷涼な気候、火山性の豊かな土壌に恵まれ、この地は古くから高品質なコーヒー生産に適した環境として知られてきました。農園はモセス家によって5世代以上にわたり大切に守られ、現在は6代目となるアルバロ・モセス氏が運営を担っています。農園名「プエルト・アルトゥロ」は、アルバロさんの叔父アルトゥロへの敬意を込めて名付けられたもので、かつてモセス家の農園がエルサルバドル屈指の品質を誇っていた時代の記憶と誇りを今に伝えています。 未来に向けて進化を続ける 転機となったのは2014年のこと。 土地運用に豊富な経験を持つキロス家出身の カルラ・キロスさんと結婚したアルバロさんは、カルラさんの家族とともにプエルト・アルトゥロ農園のポテンシャルを見つめ直し、品質向上への本格的な投資を決断します。 2024年、農園内のコーヒー樹の約90％を植え替え、従来の一般的な品種から高品質な品種へと大きく舵を切り、スペシャルティコーヒー農園としての再生を果たしました。 アパネカのセラ・グランデ山のすぐそばに位置し、ウィル・バルサモ山脈を一望する壮大な景観の中で、彼らの子どもたちもまた次世代のコーヒー農家として歩み始めています。 家族のルーツと誇りを大切にしながら未来に向けて進化を続ける農園です。

標高1300m以上で栽培されたグアテマラ産の良質的なコモディティコーヒー 【産地】 グアテマラ 【焙煎度】 中煎り(ハイロースト) 【精製方法】 ウォッシュド 【商品特徴】 芳醇なコクと香り高い、ほろ苦いまろやかな味わい。少し深く焙煎する事で飲みやすい印象です。 酸味:○○--- 苦味:○○--- 甘味:----- コクまろやか:○○--- キレすっきり:-----

五感を刺激するスパイスのアロマとクセになる味わい。 【生産地情報】 グレード:コモディティ 生産地:インドネシア 生産地区:不明 農園名:不明 標高:不明 規格:G1 品種:不明 精製:スマトラ式 【焙煎度】 中深煎り(シティロースト) 【商品特徴】 インドネシアが誇る最高等級豆G1。 ハーブやシナモンを思わせるエキゾチックな香り、ずっしりとした重厚なコク。重すぎない絶妙なローストバランスで独特な苦味の中にスパイシーな余韻が綺麗に続きます。 酸味:----- 苦味:○○◯-- 甘味:○---- コクまろやか:◯◯--- キレすっきり:○○---

コロンビア生産地の中でも山岳地帯の国内最高生産地として名高い「ウイラ県」で作られたフルーティで酸味特性が強いコーヒー。 【生産地情報】 生産地:ウイラ県 標高:1300m-1800m 栽培品質:カスティージョ、コロンビア、カスティージョ 規格:SUP 精製方法:ウォッシュ スウィートベリーSUPは、コロンビア南部に位置するウイラ県で生産されています。コロンビア南部では大きな産業が少ないため生産依存度が高く、特に ウイラ県では栽培面積も生産量も増え安定供給出来る事で注目度が高まっています。 【商品名】 スウィートベリーSUP 【産地国】 コロンビア 【焙煎度】 中深煎り(シティロースト) 【商品特徴】 カシスやベリーを感じる柑橘類の華やかな酸に、チョコレートのような甘い香り。多彩な風味が広がりトータルバランスが良く一体感のある味わい。 酸味:◯---- 苦味○○○-- 甘味:○○○-- コクまろやか:○---- キレすっきり:◯◯---

伝統のアンティグア贅沢な深煎り。 【生産地情報】 グレード:スペシャルティ 生産地:グアテマラ 生産地域:Sacatepequez県Jocotenango市 農園名:アゾテア農園及び周辺農家 標高:1500m-1700m 品種:複数生産者の為不明 精製方法:ウォッシュ 規格:SHB S15 【焙煎度】 深煎り(フルシティロースト) 【商品特徴】 伝統の産地アンティグアが持つ際立つクリーンさと力強いフルボディ。バターのような芳醇な香りにぶどうのような甘味が重なり深く、心地よい余韻が続きます。 酸味:----- 苦味:○○○○- 甘味:○○--- コクまろやか:○○○○- キレすっきり:-----

香ばしいナッツとチョコレート、極上のまろやかさ。 【生産地情報】 グレード:スペシャルティ 生産地:ブラジル 生産地区:ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス 農園名:ボンジャルディン農園 標高:1000m-1100m 栽培品質:ブルボンアマレロ 規格:NO2、S15 精製方法:ナチュラル 【焙煎度】 深煎り(フルシティロースト) 【商品特徴】 どっしりとしたチョコレートのようなコクの奥からナッツの香ばしさと深煎りによって角が取れたまろやかな苦味が絶妙に調和しています。苦味の後に広がる、濃厚な余韻に浸れるリッチで重層的な味わいをお楽しみください。 酸味:----- 苦味○○○○- 甘味:○○○-- コクまろやか:○○○ キレすっきり:-----

浅煎り・中煎り・深煎り(中深煎り含む)の中から 今おすすめしたい焙煎士セレクトの商品を焙煎度違いでお届けいたします。様々な個性と味わいを飲み比べてお楽しみください。 浅煎り100g×1袋 中煎り100g×1袋 深煎り100g×1袋

更に美味しくなりパワーアップしました。 夏コーヒーのお供にぜひゴクゴク喉を潤してください。 【商品名】 ICED COFFEE BLACK (リキッドコーヒー・ブラック) 【内容量】 1000ml ×1本 【焙煎度】 深煎り 【産地】 コロンビア、ブラジル、グアテマラ 【特徴】 今年もリキッドアイスコーヒー販売始めました。毎年、ご自宅、ギフトに人気のアイスコーヒーパックです。キレのある苦味が特徴的なBLACKは、喉をスーッと通り抜けるような軽やかな口当たりときれいな後味。 お好みでミルクを入れたり、アイスを乗せてコーヒーフロートやコーヒーゼリーの材料にもおすすめです！ ※開封後は、お早めにお飲み下さい。